大人小孩都无法拒绝的【番茄牛肉通粉】，酸甜开胃暖呼呼

参考方子，部分修改自用
牛肉：250克多次泡水直到血水流尽，生抽蚝油各一勺，糖淀粉各一茶匙，生油封面

沙嗲汤：炒锅下油，蒜头炒香，加2大勺沙茶酱，一大勺芝麻花生酱，2勺生抽，加热水后试好咸淡。

番茄汤：3个番茄切丁煮成番茄酱，加水加2个番茄切丁煮成番茄汤底。加盐2小勺，生抽2勺，淀粉水，蚝油，再用糖适量调节甜酸度。

通心粉：另起开水煮5分钟，过冷水，再放入番茄汤底中煮2分钟

沙嗲牛肉：牛肉放入煮开的沙嗲汤里，再次煮开即可。

通心粉装碗，放入牛肉和煎鸡蛋。

2023-03-08