【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种，冷藏冰种的美味

#早餐•2023年3月8日# 第一次做平顶吐司  应该也是我第四次做吐司  175度的时候 怕烤过了又下调温度  低糖吐司盒  25分钟  事实证明  火候还差一些  因为最后切片时  形状是微梯形  脱模时一个角还有丁点粘住了  总之脱模不利索  怕上火 把焦边全切了  或直接吃 或做三明治  

之所以做吐司 是因为闺女很爱叫她爸去蛋糕店买吐司  一包8片 好像是8元  那个味道真叫一个难吃  不香不软  还带点莫名的塑胶味  吃完一口腔的不适  非得再找点什么吃的压一压那个味  而她却吃的那么津津有味  老母亲我深感失职  只好捣鼓起来  女儿放学回来吃了一口  激动的对我竖起拇指  说比外面的好吃一百倍   香而软 还甜丝丝的  

好吧 就算夸张了  那我也累有所值了  好味道都是好材料堆起来的  以后还是要定期做蛋糕面包满足她  让她重新认识这类食品

550g面粉  2个蛋  10g黄油  3g盐  还有奶油和糖  冷藏发酵  不会很粘手  比起以前做的  这次效率高很多  加油 继续练习

2023-03-08