纯玉米面窝窝头(烫面.不发酵)

300克玉米粉，30克木糖醇，适量开水，大枣，和好面后，做造型窝头，窝头眼里放入一个大枣，水沸后上屉中大火蒸25分钟，关火后闷置5分钟后开盖。第一次做玉米粉窝头，口感不粗硬，比较细腻，中等软硬度，微甜，共做了15个，吃了2个。

2023-03-07