零失败白糖糕

感謝大師的無私分享！按照秘笈嚴格執行每個步驟，清甜Q彈的美味魚翅紋白糖糕完美出爐😘 專業秘笈省卻了隔水加熱煮粉的繁瑣，非常便利易學，名副其實的零失敗白糖糕!大贊👍 (米粉400g,水300+50g,開水350g,糖180g,酵母粉4g,可加少许切碎红枣,85F蒸箱發酵1h20mins,入模具后蒸箱内再发酵10mins+, 240F 蒸40mins)

2023-03-06