一次就成功的腌糖蒜（糖醋蒜）

上一年做得少，是直接放冰箱保鲜发酵的。
这次一次性做了八九斤，成色很漂亮。就是浮力太大了，怎么才能让糖蒜沉下去呢？以及夏天的时候，这个糖蒜应该怎么储存呢？

2023-03-05