早餐•2023年3月1日

1.黑米或小米30克 糯米70克洗好晾干放入主锅（无水无油）3分钟｜无温度｜速度10打成粉
黑米，小米，糯米不要洗，很难晾干

2.打好的粉倒出，过塞一次更细腻
3.把锅擦干，放入蝴蝶棒，放入5个鸡蛋（约250克），放入50克砂糖，设定17分/45度/速度4打发.
4.倒入糯米黑米粉，加入20g油，30g牛奶，7秒｜无温度｜速度3混合
5.把混合好的面糊倒入模具（6寸），模具盖上硅胶盖或保险膜，防止水蒸汽滴落
7.主锅加入600毫升左右的开水，40分｜V｜小勺即可
以上是小美食谱#早餐•2023年3月1日#

2023-03-01