草莓慕斯蛋糕🍓

1.草莓酱加热会变色。
2.柠檬汁可以减量，奶油打发可以加少量糖。（根据个人口味调整，这句话对于第一次做的人来说等于白说，我个人做后心得在这一步就是如果你比较喜欢甜味，就可以按照我说的做调整）
3.因为是第一次做慕斯蛋糕，0经验，所以，我完成品尝以后想当然的觉得吉利丁的量是不是可以略微减少一点。（因为我从冰箱里面拿出来就直接切了食用，朋友都说不好吃🤣。后来强烈要求他们一人拿一块回家，有位朋友第二天用来摆拍，在外面放了很久，最后她妈妈说非常好吃😋，我想，是不是应该从冰箱里面拿出来多放放再食用）
4.那个消化饼干底，我扮了黄油以后感觉很散，又是第一次做慕斯，所以后来又加了黄油，导致从冰箱取出后切割困难，但拿回家第二天吃的朋友说，在外面放了以后会好切很多。
5.以上总结，希望对第一次做的朋友们有所帮助。也感谢楼主无私的分享。

2023-02-28