Apple Tart（苹果塔）

醉后不知天在水，满船清梦压星河。
​苹果塔~
​一层酥松shortbread托起青柠芝士层，加入大块黄油剪苹果，白兰地和肉桂调味。顶部是苹果片再铺满杏仁。
​2012年在北京簋街吃到的第一件真正意义上的私房蛋糕就是苹果塔，从此充满执念。有时候开发一个兴趣的方式确实很简单，一部动画，一块蛋糕，一个人，足矣。

2023-02-28