大煮干丝（做好淮扬菜的秘诀在这里）

家人有不食鱼虾的，所以没有放虾仁。没有火腿，用午餐肉切了替代，油。用菜籽油，这是必须的。正好有鸡汤，就顺手加了两三勺。出锅后发现忘了点缀几片绿菜，不过不影响大局😀。#午餐•2023年2月26日#

2023-02-26