2023年02月26日

500克面粉，奶油用100克牛奶和50克黄油替代了。
吐司一次发酵，发到十分满，上火180下火170三十分钟。
餐包整形好冰箱放一夜，拿出来形状几乎没变化。发酵好后割开放黄油，撒白砂糖，考十分钟时把融化流下的黄油再刷面包上，老实说，这个配方好不健康的。上下火180度15分钟时上面盖纸，成品底上色过度，两侧又太。味道小朋友很喜欢。

2023-02-26