2023年02月26日

味道不错，直接写下做法，下次继续。
1.先用温水加酵母和面，用筷子搅拌，不用上手，和稀一点，盖起来发酵半个小时。
2.切葱花，放入一点面粉搅拌裹上葱花，加入盐，十三香。
3.锅里加油，将洋葱、（葱姜）小火炸焦黄，趁热将油浇入步骤2的葱花上，搅拌好就成了油酥。
4.面团发酵后不用揉，直接擀薄，铺上葱花，卷成长条，然后切成一截一截，两头捏住口，擀薄。
5.锅里一点油，小火，一定要盖盖，不断移动，使受热均匀。

2023-02-26