为爱下厨一一黄太 一斤肉,木薯淀粉15克,小苏打5克,冰水50克,盐8克,鸡粉5克,胡椒粉适量(也可不放),炸蒜头适量(我个人比较喜欢吃,所以我放好多)。先把肉打碎一点,再把所有材料一起放下去(炸蒜头最后的一分钟放),打到肉发到好淡的粉白,中途温度一定要低(我都是拿个大盆放点冰水在里面,把绞肉机放冰水盆里操作),过年的时候,我做了好多送给亲戚.邻居们,他们都说好吃,还有个亲戚给200块钱给我,让我再搞点给他 04-08
咋个弄得外面比较光滑的
2023-04-17
一斤肉,木薯淀粉15克,小苏打5克,冰水50克,盐8克,鸡粉5克,胡椒粉适量(也可不放),炸蒜头适量(我个人比较喜欢吃,所以我放好多)。先把肉打碎一点,再把所有材料一起放下去(炸蒜头最后的一分钟放),打到肉发到好淡的粉白,中途温度一定要低(我都是拿个大盆放点冰水在里面,把绞肉机放冰水盆里操作),过年的时候,我做了好多送给亲戚.邻居们,他们都说好吃,还有个亲戚给200块钱给我,让我再搞点给他
04-08