小面的下厨记 做过 韭菜炒鸡蛋——三分钟快手下饭菜 掌握火候的秘诀 #午餐•2023年2月25日# 300g韭菜+6个鸡蛋,少量油和盐用的炒锅,蛋液没有熟透就加入了韭菜,所以韭菜和蛋粘在了一起,炒锅用得不熟练(粘锅严重🤭),不确定有没有熟。所以没有直接吃,单独又加水加热,拌面条吃。 2023-02-25