红薯饼

油炸南瓜夹心饼干
150克糯米粉＋20克黄油＋300克蒸熟的红薯南瓜或者紫薯，＋70糖，这个甜味适中，不甜腻，我家很合适，根据面团＋适量水，揉成软如耳垂的状态，分成30克一个的剂子，夹在饼干中间，滚一层白芝麻，5成油温下，小🔥慢炸，一定要小🔥小🔥小🔥，不然饼干下去一会就焦了，里面又没熟，炸至浮起控油捞出，芝麻及时过滤掉，时间久了容易焦，影响口感，秒杀街上的，不信你也试试。#红薯饼#

2023-02-24