2023年02月22日

红烧牛肉及红烧牛肉面
牛肉切块泡出血水，冷水下锅加姜焯水，撇去浮沫，热锅冷油炒糖色，加入牛肉块，加姜蒜八角桂皮香叶，加豆瓣酱，小米椒，大葱，炒香加生抽老抽，加焯过牛肉的水，谁开后入高压锅30分钟

2023-02-22