鲜肉包(‼️超嫩肉馅 松软多汁 免打水㊙️详细版)
#晚餐•2023年2月20日#
面粉300克
温水160
酵母3克
面团13个 一个面团35g
揉好面团盖上保鲜膜发酵
烤箱里加一碗热水 发酵30分35度
水开好关火。蒸锅中盖上盖子二次发酵10分 开水蒸15分焖5分
肉馅(做好盖上保鲜膜放在冷藏 肉馅硬点好包)
猪肉280(前腿肉)
白萝卜一根270g
酱油14g
盐2g
糖3g
玉米淀粉2g
松鲜鲜松茸调味料3.3g
花生油(烧热)28g有点多 下次减少25g
香葱适量
真的非常好吃 宝宝喜欢吃就好
2023-02-20