2023年02月20日

高筋面粉200克  全麦粉50克  盐三克  酵母三克  奶粉15克  橄榄油15克  黑芝麻15克  水165-170克
做法  先把除黑芝麻外，所有的东西混合成团，然后加入黑芝麻，再混合两三分钟，进行第一次发酵，发酵到两倍大戳洞不会回缩。拿出来分成八等份，整形变成小球，进行第二次发酵，大约20到30分钟，然后在面包上割一个小口，放上一小块黄油，烤箱190度预热烤20分钟出炉。咸香，当早餐不错

2023-02-20