比五道口枣糕王还好吃的枣糕

姥姥爱吃湿润的蛋糕，多加了液体延长了烘烤时间～
双倍枣糕（9寸古早蛋糕模具）
170度40分
15分钟加盖锡纸
转150度25分

- [ ] 红枣140g
核桃60g
加朗姆酒20ml
牛奶150g
油100g
- [ ] 8个蛋黄
加红糖20g
蜂蜜40g
以上混匀备用
- [ ] 8个蛋白
加红糖80g
打发到干性发泡
以上混匀
加240g低粉
盐2g
小苏打4g
混匀
烤箱170度预热
记录下～

2023-02-20