微波炉双皮奶

一瓶水200ML牛奶，两个鸭蛋，大概100冷开水，搅拌后没有盖盖子，微波炉大火2分钟，P40火力前后大概用9分钟，先是2分钟2分钟加，后来加了5分钟，就是怕冒出来，最后看到微微冒泡，实际也不知道有没煮过，挺嫩的，就是表面有层水还有层皮，只要水多，我看蒸水蛋应该也还行。感觉后期一定要小火，否则会冒盆。
#微波炉双皮奶#

2023-02-18