巧用蛋挞皮做各种酥派（榴莲酥 苹果派 凤梨酥 红豆酥 香芋酥 叉烧酥……）

翻车来了！经验教训！一定要按菜谱说的等蛋挞皮解冻到软软的再包，我心急在还没软的时候试图包结果蛋挞皮破了我横下心把蛋挞皮揉成面团再按成饺子皮去包，出来就不是一层层的酥皮了！好吃还是好吃的…

2023-02-18