晚餐•2023年2月18日

好吃的一天。#晚餐•2023年2月18日#
茼蒿是在菜场买的鲜嫩的茼蒿头，切了半颗蒜先煸香，然后清炒，蒜蓉茼蒿就好啦。
番茄炖菜用了一颗娃娃菜、六个香菇、半个胡萝卜还有一盒蛋饺。先切一个番茄去皮炒熟，然后加入番茄膏和开水，蛋饺胡萝卜香菇先炖5分钟，娃娃菜再炖3分钟。味道浓郁的番茄炖菜就好啦。
炒饭用的是打包回来的牛肝菌，先打两个蛋混合米饭和菌子，然后打两个蛋直接炒（用筷子画圈），再下饭和菌子，平摊在锅里再炒（反复这个过程），炒出来粒粒分明金黄喜人。老妈说牛肝菌单吃一般，炒饭倒是很好吃呢。
蒲烧鳗鱼是买的现成的，回家加蒲烧汁再烤一烤就好啦。预热150度3分钟，还有点凉，下次试试5分钟吧。

2023-02-18