懒人版糖醋排骨

#午餐•2023年2月18日#
方子特别好！
真正的方便快手又好吃。
第一次做出糖醋味，而且是很理想的糖醋味。严格按比例做。最后用了一点水淀粉勾芡，酱汁更晶莹粘稠。

没买到小排买的猪软骨。醋用的镇江陈醋，料酒用的米酒。
但是我感觉肉还可以更软烂一些，我下次火要比中小火再大一点，炖个30分钟。

最后一张午餐全家福。

2023-02-18