早餐•2023年2月17日

用同事给的山药，做一份简单美味早餐(搭配之前做的鸡腿面包，煮鸡蛋和水果 )。
这几天天气还是挺冷，喝上这么一碗，真是甜到心坎里去了，关键健脾开胃补气血，也是减肥党的优质主食。
材料:
红薯288克，铁棍山药170克，红枣5颗，清水600毫升，红豆汤适量(3-4人份)。
做法:
1.红薯切滚刀块洗净，放入600毫升清水中煮开，小火先煮5分钟左右。
2.放入洗好的山药块，红枣，预先煮好的红豆汤(较干)。
3.大火一起煮开，煮开后小火煮10分钟左右，红薯煮烂即可，期间注意勺子搅动下，防止红豆粘底。
4.煮好了，放点代糖(冰糖，白砂糖都行，不放也行)调味，看着有点稀，又加了一勺糯米水进去搅一下。
5.出锅，装个美美的盘子(颜值不够，盘子来凑)，撒点桂花。简单美味的早餐就又有了。
注:
1.懒得煮红豆汤的也可不放，那就是红薯山药红枣甜汤了。
#早餐•2023年2月17日#  #甜汤#

2023-02-17