意大利千层面（包括自制面皮与白酱）

第二次做，非常成功。这样一份，我和老公两个人都吃不完。稍稍做了一些改变：1.白酱只用了黄油炒面粉加牛奶，没有淡奶油，完全不影响；2.面片事先用水煮熟；3.红酱直接用的海底捞番茄锅底，加了香肠、彩椒、胡萝卜、炒的肉糜，好好吃！4.铺陈时，最下面一层和最上面一层不放面皮，顺序就是红白酱芝士面皮，再红白酱芝士面皮，最上面一层红白酱芝士进烤箱烤，170度10分钟，因为我家烤箱脾气急，这个温度刚刚好。

2023-02-17