松下面包机1001

#松下面包机1001#
软面包自记录

高筋面粉：250g
糖：30-35g（3大勺不到30g，够用）
盐：2-2.5g（半小勺）
堆成小山状

黄油：20g  切片放小山侧

液体：175g（一个鸡蛋+水），放小山四周山脚

酵母：2.5g 放酵母盒

程序5 软面包 烤色浅  预约第二天。

爬的很高，烤色也好，外酥里软。不错。

2023-02-17