锅贴（馄饨皮版）

牛肉锅贴（馄饨皮版）
趁活动价买了瘦牛肉糜（5.几刀一磅），454g肉+半个黄洋葱+一个鸡蛋+料酒+生抽+蚝油+十三香+孜然粉，正好消耗完前段时间包馄饨剩下的28张皮，只多出来掌心大小一小坨肉末。
第一次做锅贴，比馄饨饺子快速&容易多了（沾水捏合边缘就完事儿了，半小时搞定），而且还能包进更多的馅（p7还是刚开始的保守用量，之后越包越多🤣）～还没吃，放冷冻囤货了。
#馄饨饺子一家亲# #国外版厨房实验#

2023-02-16