超级测评 | 戚风蛋糕失败的8大真相

按照5寸方子做的，顺带做了2个纸杯蛋糕。
不知道什么原因，烤得不是太完美，一共烤了60分钟，内部有大气泡，且有的地方有点儿湿湿的。
本来爬得挺高的，130度转150度，烤了好久没烤熟，我怕烤焦，后来调低了温度，结果就回缩了一点儿。
继续加油摸索…

2023-02-16