戚风纸杯蛋糕（不开裂、不塌陷）

我用空气炸锅做的，因为家里没有烤箱，150度20分钟，烤出来挺好的。配方几乎就是严格按照食谱的，照着做百分百没问题，我是新手也OK，要是有烤箱就按照作者说的温度和时间烤，肯定更棒，我用空气炸锅虽然大致上没啥问题，蛋糕体还是挺好的绵软不塌，但是做出来会比较干巴，尤其是我还在上面撒了一层肉松，所以第二锅我就把肉松拌进面糊里了这样还好点

2023-02-16