我的松下美食日记

#我的松下美食日记# #松下分体式电饭煲#
打卡第六天·跟做椰子鸡
食材：文昌鸡，椰子，虫草花，红枣，枸杞，姜；涮菜：白玉菇，荔浦芋头，干豆腐，茼蒿
做法：1️⃣文昌鸡洗净，冷水里加几片姜，一点料酒，焯水，水开焯一分钟，捞出洗净备用；
2️⃣把椰子水到出来，椰子劈开，椰肉用勺子挖出来切条，一起放入锅里，加虫草花，红枣，枸杞和几片姜煮10分钟左右，把汤底先煮一会；
3️⃣煮汤底的时候准备蘸料，一勺沙姜，一点小米椒，加两勺生抽，一个小青柠汁挤进去，经典的椰子鸡蘸料就准备好了，我还做了个蒜蓉小葱的蘸料；
4️⃣把鸡肉加汤底里，微沸的水煮八分钟左右就可以吃了，先吃鸡肉，鸡肉煮时间长就会变柴，期间煮芋头，都是甜甜的特别好吃🤭
我提前煮好了米饭，然后用电饭煲的电磁功能煮椰子鸡，不同于电磁炉，松下这款分体电饭煲火候特别容易控制，煮火锅特别适合，真正实现一锅多用👍👍@Panasonic松下

2023-02-16