2023年02月16日

无油酸奶蛋糕
记录一下小红书学习的配方:低粉50克，蛋5个，玉米淀粉25克，酸奶170克，糖50克，140度55分钟水浴。有点欠火，切面聚成面球，有点生粉味，还忘记放柠檬汁😓，以为做废了，索性放冰箱冷藏，一夜后再尝居然润润的口感，意外了

2023-02-16