烤生蚝（烤箱版）

五斤生蚝吃完，才找到开生蚝的窍门，不规则的生蚝找不到生蚝缝，用钳子把大头夹掉一点，能看到缝，插刀，割去贝壳上的肌肉，轻松打开，家里没有小米椒，用干辣椒粉代替，味道也不错，用了蒜末，葱花，生抽，蚝油，蚝油很咸，没有再加盐，前两次蚝油放多了很咸，这次完美😂

2023-02-15