烫面馒头（一次发酵，个个水光肌）

第一次徒手做出这么好的馒头，没有厨师机，喧软可口，收到老公儿子好评，真开心！
发酵一直发不起来，心里开始打鼓。放在阳光下一个半小时才好，心里的石头落地了。室温23℃。
个人总结，那勺猪油很关键！有点像面包时候的黄油作用吧？
谢谢up分享！以后常做！

2023-02-15