巨详细（啰嗦）的柔软蛋糕卷

抹茶卷（失败乃成功之母）

蛋糕体：
大鸡蛋四个
罗汉果糖10+白砂糖10（全部白糖也可以）
低筋粉40
牛奶50
淡味橄榄油40
柠檬汁几滴

海氏C45烤箱 170/175度25分钟（下次要改成22分钟试试）


蛋糕体冷却后再卷入奶油（奶油打发好后先放冰箱冷藏）

奶油部分：
淡奶油200
罗汉果糖16

2023-02-14