皮师傅 巴黎马卡龙 传统意式 小份量 最稳定能保证成功率的做法

一共做了两次，表面很粗糙，都是混合好粉类过筛的，不知道为啥原因，求指教，室温8度，
晾皮40度15分钟，烤165度10分钟，炉内155度，轻微上色，可能只需8分钟

2023-02-13