零基础简单易做-大米糕

#下午茶•2023年2月12日#
材料：农家大米400g(泡水一晚后沥干重541g)，水200g，白糖100g，面粉10g，木薯淀粉10g，酵母粉5g
做法：1.大米，白糖和水，用破壁机果蔬功能打2分钟
        2.加入面粉，木薯粉和酵母粉，转速3打1分钟
        3.放烤箱发酵至2倍大
        4.取出用破壁机搅拌消泡，转速4打15秒，转速3打30秒
        5.放入烤箱，二次发酵10分钟

2023-02-12