烫面馒头（一次发酵，个个水光肌）

#白馒头# 分别是揉好、发酵好、蒸熟的状态。不知道什么原因塌了一个，口感也不暄软，难道发酵时间短了？十度左右的室温，温水锅里放了一个小时十分钟的样子。

2023-02-11