野生酵母贝果 （烟熏香草玫瑰）

口感非常有嚼劲，皮比较厚，是冷藏发酵的时间不够？下次再发久点，但是又怕太酸，怎么办？
#鲁邦酵种# #晚餐•2023年2月10日#

2023-02-10