0赞

吐司,奶香手撕面包,超级香浓

烤箱:海氏C40
面粉:白燕
炼乳:雀巢
牛奶:德运
酵母:耐高糖酵母,安琪4.5克
黄油30克左右
博主的配方✖️2,纯牛奶220ml,尽量不要太湿,面团要偏干,刚好家里奶粉喝完了,这次没有放
烤箱发酵差不多两个钟,然后直接烤,
选择吐司面包模式
温度:上管145度,下管150度
时间:30-35分钟(发酵完成后直接烤)
吐司模具:三能低糖吐司盒
成品非常棒,有拉丝效果。不太甜,家里人也不喜欢太甜,刚刚好对我们来说。

2023-02-09