宝宝辅食系列～蛋黄溶豆

刚放进烤箱的时候忘了从风炉换成平炉，但只有半分钟，过几分钟看的时候形状就又跑偏了😱50g蛋黄高速4分半（用尽量小的容器，打蛋器有位置转就行）15g菠菜糊+10g玉米淀粉，没有奶粉了。考出来溶豆底部有回缩，烤盘上有水汽，口感很干，和加了奶粉的溶豆比像包子皮加了和没加酵母的感觉。蛋黄溶豆必须还是有奶粉。等给宝宝的东西做完妈妈再也不想做蛋黄溶豆了🥲

2023-02-09