酱香排骨煲

一根排骨小块提早浸泡血水，擦干水分，放油香菇爆香盛出，放排骨煎到两面金黄放少许盐料酒5g再放葱姜蒜爆香，蒜不用拍碎，再加入生抽一勺半老抽半勺黄豆酱一勺上色，转砂锅放水盖过食材，放八角香叶，炖一个小时软烂

2023-02-08