榨菜肉末蒸豆腐

记录美食：内酯豆腐一盒切块，涪陵榨菜一袋切碎。肉沫放淀粉，盐，料酒拌匀，入油锅，顺手放入姜片，榨菜颗粒炒香，再顺手放入豆腐（懒得换锅了），放盐加适量清水煮一会，收汁或勾芡即可。加了榨菜的肉沫豆腐口感更佳，咸香爽口，营养丰富。

2023-02-07