弯梳虾饺

做了几十个以后做的最好的一个。原本用错手了，所以包了几十个都没包像样。朱厘米有详细的讲过包法，要用左手推，右手压。刚开始左手大拇指放在虾饺最中间的位置，往要推的地方够一够。小心指甲，右手大拇指不要动。（左利手反之）不过我皮擀得不够薄，也不均匀。没有放猪油，因为肥肉太多了比虾肉还多，所以有的擀皮黏住拿起来破了也没漏汁

2023-02-07