日式咖喱牛肉面包（烤箱版）

昨天下午做好中种，今早玮玮上学后妈me就称料开做。额外加了36g老面到面团里，打好的面团手感很好。咖喱牛肉是做来今天早餐吃的，特意多做点用来做面包，可是炒得不够干，烤出来的面包又开裂了🤦🏻‍♀️，倒是没有上次开裂的那么厉害。一出炉就送了3个刚好送快递过来的顺丰小哥，爸B妈me各吃了一个，妈me最近只想吃肉肉面包哈😜。

面团：57.2g/个，馅料35g/个
烘烤温度：160º/16mins

2023-02-07