半糖小记
做过
冷藏三天不变硬的白胖子「雪媚娘」来啦!
哎 做烘培一年多了 之前雪媚娘也做了很多次都很成功 这次换了这个方子居然翻车 首先我是完全照着方子来做的 以前做好稍微拉扯个几分钟就完事了 这次认真拉扯了20分钟😢 冷藏了一晚出来就成图片这样了特别硬 于是我又揉了好一会儿放微波炉加热 出来就变软了 我以为这样就好了跟之前做的差不多了 但是皮擀出来包还是没有任何延展性 根本包不了 皮一拉就断 最后我放弃了 全扔了😂(难道是我冷藏时间太久了?以前我也都是头晚做好皮第二天起来包的)
2023-02-07