做了几十个，零失败戚风蛋糕

在这个方子基础上，面粉用了30g，抹茶粉加到颜色比较浓为止大概有5g左右，考虑到上次加蛋黄后变稠了这次牛奶多用了15g。这次先把抹茶粉搅匀，再加粉就没有上次的颗粒情况了。
打的330g奶油还有剩余，用最后的量做了个奶盖抹茶牛奶🥛，味道和外面的差不多，很不错👍🏻
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2023-02-07