2023年02月06日

第一次肠卷，手速感人😅如果不是全麦粉这个馒头应该也水光肌了。
面粉900+100，水530，酵母5，每个面团75。下次可以大馒头150，小馒头80，肠卷80。
手慢星人还是老老实实先馒头后卷子，馒头整出来先进冰箱。
冰箱真是一个买多大都嫌小的东西。

2023-02-06