2月早餐马拉松

https://www.xiachufang.com/ad/events/redirect_custom_url?rcu_variety=marathon">#定格我的早餐瞬间# 一直是丘比的忠实粉丝，感受丘比沙拉，遇见丘比特的美好！

身份1：妈妈（女儿七岁）
身份2：健康管理师
身份3：美食专栏作者

2023年2月6日 【女儿的美丽小食】
今日食 【夏】金枪鱼蔬菜沙拉🥗

【推荐美食】 原创【 遇见丘比特的美紫甘蓝低脂麦圈坚果沙拉】
【推荐理由】强筋骨、促大脑发育、美容
金枪鱼的肉色为红色，因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。有些金枪鱼，例如蓝鳍金枪鱼可以利用肌肉的代谢，使体内血液的温度高于外界的水温。金枪鱼是女性美容、减肥的健康食品，具有强筋骨、促进大脑发育、美容减肥等功效。
1、促进大脑发育：金枪鱼含有丰富的酪氨酸，能帮助生产大脑的神经递质，使人注意力集中，思维活跃。金枪鱼的鱼眼中有二十二碳六烯酸，该物质具有促进儿童大脑发育、延缓老人记忆衰退的作用。
3、美容减肥：金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素。食用金枪鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。
4、降低胆固醇：金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等，脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，具有降低血压和胆固醇的功效，是心血管疾病患者的理想食物。
5、补充钙质：金枪鱼的肉属高钙食物，经常食用有助于牙齿和骨骼的健康。
6、保护肝脏、强化肝脏功能：现代人因紧张的生活节奏、巨大的工作压力、过度疲劳造成的一系列肝病发病率日渐提高。金枪鱼中含有丰富的DHA、EPA、牛磺酸，能减少血中的脂肪，利于肝细胞再生。经常食用金枪鱼食品，能够保护肝脏，提高肝脏的排泄功能，降低肝脏发病率。

【推荐指数】口味（奶香） 工艺（拌） 耗时（20分钟） 难度（初级） 厨具（凉拌碗）推荐（5颗星）

2023-02-06