最简单的红烧排骨【你肯定会！！！】

#午餐•2023年2月5日#
挺好吃的，加了铁棍山药和两个鸡蛋。

排骨1斤/500g
冰糖5、6颗
八角1个
香叶2片
花椒10+颗
生抽2勺
料酒2勺
没放盐

最后
颜色正好，糖色可✓
【味道有点淡】，应该多加1勺生抽，或加点盐，或多加点大料。

鸡蛋和山药要在中小火炖煮这个过程的一开始就放下去才入味。

2023-02-05