纯奶手撕吐司

Notes：
*总结作者老师说：揉面20分钟为宜，面温24-28度。
%擀卷手法错，下次须参考老师南瓜吐司视频！
*下次放中下层靠近底火
1）15+15+30+30+10+10=原方90分钟，我比它多发了20分钟到六分满（3cm）
2）实际170-180度30分钟，表面上色深了，用的低糖吐司模应该再减5分钟，下次温度也低一些保持170或以下！【下次：170度，25分钟；牛奶试多加10g】
3）太好吃了，撕开三口人抢着吃完，都没留意组织状态、是否有沉积…那些细节

2023-02-05