黑森林蛋糕🎂（8寸）

#午餐•2023年2月5日#
交作业！谢谢方主！!
烤了50分钟后，再20分钟热风
巧克力刮的比较费劲
最后在裱花台下垫了很宽的保鲜膜
收拾完干干净净（千万不要天热做，巧克力屑会让你崩溃的）
感觉66的黑巧偏甜了点
甘纳许是生巧的状态，完全凝固，打出来的奶油太干没法抹，又多加了100多 g 奶油，状态对了量居然不够，不知道为啥，5个车厘子只能涂点奶油戳上去了，下次试试减少巧克力

2023-02-05